Este domingo viajamos a Moixent, en esta ocasión visitamos la bodega Celler del Roure con Pablo Calatayud al frente. En el recorrido por los viñedos Pablo dejo patente su conocimiento y pasión por los mismos, la mejor certificación de esta pasión queda muy bien reflejada y acreditada en sus vinos. Durante la comida elaborada por el conjunto familiar, degustamos los vinos Alcuses, Maduresa junto con algunas elaboraciones que están en proyectos y que no nos cabe duda que pronto verán la luz en nuestras mesas. Nuestro agradecimiento a Pablo y familia por el acogimiento y hospitalidad recibido. Gracias.