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El Sargar |
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Herbes (Morella) |
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Garnacha |
Desti. Vino40% |
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En la vista presenta un atractivo color brillante. En la nariz muestra notas anisadas flores blancas y frutas en licor . En la boca muestra suavidad. A medida que discurre por el paladar muestra finura y distinción. Los alcoholes aparecen con elegancia no resultando excesivamente deshidratantes. Conjunto armónico y bien destilados. |
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El sargar |
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Herbes (Morella) |
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Hierbas aromáticas |
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Licor 30% |
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Vestido de verde con reflejos amarillentos, limpio y brillante. Intenso olor de monte bajo, hinojo, tomillo, etc. recuerdos de especias fresco y fragante. En boca resulta armonioso con toques de dulzor, balsámico, en su recorrido nos recuerda al jarabe ligero y refrescante. El acertado conjunto herbáceo lo hace largo en el posgusto. |
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El Sargar |
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Herbes (Morella) |
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Garnacha |
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Crianza 30m |
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Color ambarino de buena intensidad con reflejos de oro viejo. Sorprendente nariz que combina la madera con los frutos secos y las especias acompañadas de vainilla y coco, frutas secas (orejones) con notas amieladas. En boca se muestra sabroso con elegancia y buen buque donde nos vuelve a recordar los frutos secos y las especias, recuerdos de armagnac/cognac. Elegante y longevo al final.
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Panizo |
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Zamora |
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Orujos |
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Licor Tostado |
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Oro viejo con destellos ambar tostado. Notas de viejas jaleas reales. Co fondos de hierbas aromáticas. La boca se marca al comienzo unos agradables rasgos dulcificados. En el paso se aprecia un sabor de ciertas ceras de abeja. Buena licorosidad que no lo hacen empalagoso. Se marca muy bien el sabor a sus compenentes macerados. Se prolonga en su vía retronasal.
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Nonino |
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Italia |
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Fruilane |
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Grappa. |
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Transparente e incoloro de aspecto brillante. Hay aromáticas sobre un fondo de carácter frutal. Notas de orujo bien ensilado. Punzante. En la boca se presenta suave al principio, sabroso. Recuerdos a regaliz. Cálido y conjuntado. Largo en vía retronasal.
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Uve |
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Italia |
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Riesling |
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Grappa |
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Cristalino claro. Intenso pero agradable, miel de campo de flores (trébol blanco), uva fresca y pasas, vainilla, pan casero fresco, heno de alta montaña, dominan las aromas del riesling. Entrada suave y dulzón, evolucionando en intensidad, equilibrado, alcohol suave y agradable, final seco y persistente aromática en la copa vacía. |
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Liebana |
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orujos |
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Dest. 50º. |
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Aguardiente cristalino, limpio y claro como el agua. Muy brillante, limpio y vivo. Posee una nariz de extraordinaria finura, con flores secas, piel de cítricos, toques herbáceos elegantes, de hinojo y de manzanas verdes. Aunque algo punzante, su nariz compleja antecede a un paso de boca donde se demuestra la alta calidad del destilado, con un alcohol muy bien integrado y no las de piel de manzana y un conjunto bien equilibrado, sabroso y aromático, con un postgusto cálido y agradable
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Lespirit |
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Sant Sadurni |
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Macabeo |
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De inmaculada transparencia con irisaciones plateadas. Agradables olores que se muestran con finura y franqueza, afrutados (manzana, plátano), tropicales,toques de herbáceos y flores (jacinto). Calidad y armonía se funden en este destilado que se expresa con una agradable sensación de calor para terminar con una sucedió de aromas. |
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Palinca |
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Hungria |
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Ciruela Maramure |
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Trasparente limpio y brillante. Destilado de frutas que expresa con limpieza y finura la variedad. Ardiente y cálido en primera impresión con notas vegetales en el recorrido dejando un largo y frutoso sabor final. |
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Coeur de Choffe |
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Alsacia |
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Frambuesa salvaje |
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Dest. frutas. |
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Transparente y cristalino con abundante lágrima. Aguardiente de 70º reducido con agua de los vosges que reposa un mínimo de 4 años antes de salir al mercado, En nariz se evidencia la armonía y la amplitud, con intensidad y elegancia, la variedad se muestra con madurez, dulzura y fineza. Invade la cavidad bucal sin violencia y se expresa con una agradable sensación de calor para terminar depues en una sucesión de sabores.
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