D.O. Bierzo, presentación en Valencia

No lo podíamos dejarlo pasar, acudimos a la cita. Se presenta en Valencia por primera vez los vinos D. O. El Bierzo, una tierra con historia. Aunque bien pudiera remontarse a griegos o fenicios, es seguro que la vid llegó al Bierzo de la mano del imperio romano, para alcanzar su máximo desarrollo durante la edad media. Ya en el siglo IX está documentado su cultivo. Un cultivo en cuyo desarrollo las ordenes religiosas y sus monasterios tuvieron capital importancia. En ninguno de los principales monasterios de la zona -Carracero, Montes..-, faltaba una bien surtida bodega.-

EL auge del Camino de Santiago, a partir del siglo XII, supuso un nuevo y definitivo impulso a una actividad que quedaría ligada para siempre al Bierzo

M Más de una treintena de expositores de esta denominación se reunieron en los salones del hotel Amelía Valencia, en esta corta pero intensa jornada nos apercibimos de estos caldos elaborados con la variedad MENCIA la reina de las uvas en esta denominación. Una variedad que alcanza en el bierzo una calidad extraordinaria y que ofrece enormes posibilidades para la elaboración de grandes vinos.

Además de la Mencía y el Godello, en el Bierzo encontramos otras variedades como; Doña Blanca, Palomino, Malvasía y Garnacha Tintorera,Los vinos con esta variedad "Mencía", presentan un color rojo cereza picota intenso, muy afrutado, con aromas de frutos negros del bosque (generalmente muy maduros) y notas minerales muy marcadas. En boca son carnosos, tanicos, con vigor pero sabrosos, aceptan bien el paso por madera.

También tuvimos la oportunidad de catar algunas muestras con la variedad Godello, vinos color amarillo pajizo, florales, con fruta tropical y de pepita, golosos y sedosos en boca con correcta acidez, algunas muestra con una corta estancia en barrica resultaron sorprendentes y originales.





	No lo podíamos dejarlo pasar, acudimos a la cita. Se presenta en Valencia por primera vez los vinos D. O. El Bierzo, una tierra con historia. Aunque bien pudiera remontarse a griegos o fenicios, es seguro que la vid llegó al Bierzo de la mano del imperio romano, para alcanzar su máximo desarrollo durante la edad media. Ya en el siglo IX está documentado su cultivo. Un cultivo en cuyo desarrollo las ordenes religiosas y sus monasterios tuvieron capital importancia. En ninguno de los principales monasterios de la zona -Carracero, Montes..-, faltaba una bien surtida bodega.- EL auge del Camino de Santiago, a partir del siglo XII, supuso un nuevo y definitivo impulso a una actividad que quedaría ligada para siempre al Bierzo M Más de una treintena de expositores de esta denominación se reunieron en los salones del hotel Amelía Valencia, en esta corta pero intensa jornada nos apercibimos de estos caldos elaborados con la variedad MENCIA la reina de las uvas en esta denominación. Una variedad que alcanza en el bierzo una calidad extraordinaria y que ofrece enormes posibilidades para la elaboración de grandes vinos. Además de la Mencía y el Godello, en el Bierzo encontramos otras variedades como; Doña Blanca, Palomino, Malvasía y Garnacha Tintorera,Los vinos con esta variedad "Mencía", presentan un color rojo cereza picota intenso, muy afrutado, con aromas de frutos negros del bosque (generalmente muy maduros) y notas minerales muy marcadas. En boca son carnosos, tanicos, con vigor pero sabrosos, aceptan bien el paso por madera. También tuvimos la oportunidad de catar algunas muestras con la variedad Godello, vinos color amarillo pajizo, florales, con fruta tropical y de pepita, golosos y sedosos en boca con correcta acidez, algunas muestra con una corta estancia en barrica resultaron sorprendentes y originales.

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